利用牛糞生產生態有機肥工藝技術，牛糞本身是一種很好的有機肥料來源，除富含大量有機質和氮磷鉀及其他微信元素等植物必需的營養元素外， 還含有各種生物晦和微生物。牛糞制成肥料后，能起著化肥不可替代的作用，有利于提高土壤的有機質和肥力，改良土壤結構，改善土壤理化環境和微生物環境。但是，若將未經堆肥腐熟的糞便直接施入農田則危害極大，將會消耗作物根際土壤中的氧，產生高溫灼傷作物根系（俗稱“燒苗”），并產生病原菌有害物質，不僅無法 達到應有的增產效果，而且還會導致土壤、水體、大氣及農產品二次污染 ，給食品安全生產和生態環境帶來嚴重隱患。所以牛糞必須經過堆肥腐熟穩定和無害化處理后才能施用。牛糞堆肥后可以根據需要進一步加工成粉狀有機肥和顆粒有機肥產品，或者摻入化肥制成各種有機肥無機復混肥產品，實現商品化生產。